為推進食品安全“兩個責任”落實落細，強化農(nóng)村集體聚餐食品安全風險防控管理，８月１１日上午，獲嘉縣政府食安辦組織召開２０２３年落實食品安全“兩個責任”暨農(nóng)村集體聚餐食品安全培訓會，縣政府食安辦主任、市場監(jiān)管局黨組書記、局長曹同生出席會議，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)主管食品安全領導、各市場監(jiān)管所所長、全縣各村食品安全協(xié)管員和農(nóng)村集體聚餐廚師２００余人參會。會議由縣市場監(jiān)督管理局副局長宋清華主持。

會上宣讀了《獲嘉縣人民政府食品安全委員會關于評選第七屆農(nóng)村食品安全優(yōu)秀協(xié)管員和農(nóng)村集體聚餐優(yōu)秀廚師的通知》，講解了食品安全“兩個責任”出臺背景、如何落實食品安全“兩個責任”工作，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦、各級包保干部要積極推進包保督導工作，完成全覆蓋督導。對我縣農(nóng)村集體聚餐食品安全管理概況和農(nóng)村集體聚餐食品安全指導流程、食品安全知識、應急處置等內(nèi)容進行了重點解讀，并為參加培訓的食品安全協(xié)管員和農(nóng)村集體聚餐廚師發(fā)放了食品安全培訓宣傳資料。會后集中組織了食品安全知識現(xiàn)場在線答題測試。

縣食安辦主任、縣市場監(jiān)管局局長曹同生要求，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市場監(jiān)管部門要提高思想站位，落實好食品安全屬地管理責任和監(jiān)管責任，嚴格執(zhí)行農(nóng)村集體聚餐申報備案制度，加強從業(yè)人員食品安全培訓，強化日常風險隱患排查，確保農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)場指導到位。農(nóng)村集體聚餐廚師和從業(yè)人員要嚴格遵守餐飲操作規(guī)范，落實健康管理制度，不斷提升食品安全意識，確保群眾吃的放心。