按照市局和縣紀(jì)委監(jiān)委和關(guān)于開展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作部署要求，獲嘉縣市場監(jiān)管局多措并舉，扎實推進校園食品安全監(jiān)管工作，筑牢校園食品安全防線，切實保障在校師生飲食安全，現(xiàn)將該項工作總結(jié)如下：

一、工作開展情況

一是統(tǒng)籌部署，牽頭抓總推進工作開展。積極響應(yīng)省、市、縣關(guān)于校園安全工作會議精神，先后組織開展了校園及周邊安全治理“利劍護蕾”專項行動部署會、春秋季學(xué)期食品安全工作會、夏季食品安全工作會、中高考期間食品安全監(jiān)管部署會等多項會議，印發(fā)《校園食品安全排查整治工作實施方案》《獲嘉縣2024年夏季食品安全專項整治行動方案》等文件，成立工作小組，明確工作目標(biāo)，突出工作重點，規(guī)劃工作時間線路，確保工作順利推進和開展。加強與教育、公安、衛(wèi)健等相關(guān)部門的協(xié)調(diào)溝通與信息共享，促進部門監(jiān)協(xié)調(diào)聯(lián)動，形成工作合力。

二是重點排查，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。聚焦突出問題和重點環(huán)節(jié)，通過日常監(jiān)督和專項整治等方式，對轄區(qū)108家學(xué)校食堂開展全面排查整治，重點檢查學(xué)校食堂證照資質(zhì)、場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品加工、儲存、消毒、留樣、索證索票等制度落實情況，嚴(yán)格執(zhí)法過程，督促學(xué)校食堂和承包經(jīng)營企業(yè)進行自查自糾，認真落實主體責(zé)任。活動開展后，排查學(xué)校108家，督促整改各類食品安全問題270余條，查處違法違規(guī)行為9起，罰款43萬余元。

三是監(jiān)督抽檢，突出食品安全靶向監(jiān)管。組織高考期間校園食品安全快檢工作，加大對考生集中食宿賓館、酒店和校園周邊食品經(jīng)營者等重點單位的監(jiān)督力度。高考期間，共開展食品安全快速檢測36批，檢測結(jié)果均合格。開展校園食品安全專項抽檢。利用監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢相結(jié)合的方式，加強食品安全靶向監(jiān)管，多角度防范校園食品安全風(fēng)險發(fā)生。學(xué)校食品安全工作集中整治工作活動開展以來，獲嘉縣局重拳出擊，嚴(yán)查違法違規(guī)行為。抽檢學(xué)校及校園周邊各類食品173批次，目前發(fā)現(xiàn)不合格2批次，均已完成核查處置，抽檢不合格情況已通報教育部門。

四是強化宣傳，引導(dǎo)主體責(zé)任落實到位。組織開展市場監(jiān)管面對面活動，對學(xué)校食堂進行突擊檢查，通過視頻播放的方式，回應(yīng)社會群眾及家長的關(guān)切。開展互學(xué)交流活動，組織學(xué)校食堂觀摩活動，發(fā)揮示范帶動作用，引導(dǎo)各學(xué)校嚴(yán)格落實食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品加工、食材采購與儲存、餐具消毒等食品安全管理制度。發(fā)布《春季開學(xué)校園食品安全提示》《獲嘉縣市場監(jiān)督管理局 2024年中高考期間飲食消費提示》等食品安全信息，強化食品安全知識宣傳和引導(dǎo)。組織學(xué)校從業(yè)人員參加線上和線下食品安全培訓(xùn)，累計培訓(xùn)達300余人次，引導(dǎo)學(xué)校積極參與豫食考核，普及法律法規(guī)知識，促進學(xué)校食堂食品從業(yè)人員規(guī)范操作，進一步提升學(xué)校食品安全主體責(zé)任意識，共同守護廣大師生飲食安全。

二、存在問題

獲嘉縣學(xué)校食品安全監(jiān)管工作雖然取得了一定成績，但縣委縣政府的要求和師生群眾的期盼仍有較大差距，還存在一些薄弱環(huán)節(jié)和突出問題。例如學(xué)校食堂食品安全管理責(zé)任落實還不夠到位，對學(xué)校食品安全管理不嚴(yán)，特別是部分學(xué)校實行委托經(jīng)營的，對委托經(jīng)營方準(zhǔn)入條件把關(guān)不嚴(yán)，缺乏日常管理。學(xué)校食堂籌建投入力度不足。對學(xué)校食堂建設(shè)等方面標(biāo)準(zhǔn)不高、要求不嚴(yán)，投入不足。“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”安裝率及在線率低。學(xué)校食品安全管理制度落實不到位。學(xué)校食堂日常管理制度不健全，食品安全自查制度落實流于形式，每日排查均未見問題；索證索票制度落實不到位，無法做到批批驗收；餐具清洗消毒流于形式，存在衛(wèi)生不達標(biāo)風(fēng)險；部分從業(yè)人員工作責(zé)任心不強，工作衣帽穿戴不整潔、口罩佩戴不規(guī)范等。

    三、下步打算

一是部門聯(lián)合，齊抓共治。聯(lián)合教育、衛(wèi)健、公安等部門深入排查校園食品安全隱患，發(fā)揮信息共享、日常聯(lián)絡(luò)、會商研判的積極作用，建立完善長效機制，鞏固集中整治成果，共同守護好教育領(lǐng)域食品安全秩序。

二是細化舉措，重點監(jiān)管。深入開展秋季學(xué)期校園食品安全風(fēng)險隱患排查，督促指導(dǎo)學(xué)校落實校園食品安全校長負責(zé)制，督促指導(dǎo)學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)和校外供餐單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。配合教育部門扎實推進學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設(shè)，等工作，督促學(xué)校嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”工作制度，完善三防、餐飲具清洗消毒健設(shè)備設(shè)施

三是復(fù)查復(fù)核，落實整改。對發(fā)現(xiàn)問題督促學(xué)校及時整改，對已經(jīng)整改完成的問題，開展復(fù)查復(fù)核“回頭看”。組織開展學(xué)校食堂評估工作，每年對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂開展食品安全評估，形成評估報告，落實“一食堂一報告”工作要求，確保校園食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定。